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春天來到“濕漉漉” 來碗祛濕湯清清爽爽

2019-03-15 09:40:00 來源 : 主婦網 編輯 : 美猴王

眼下正是早春時節,而風邪是春季疾病外感要素的主要要素,不只簡單患上外感風寒,各種傳染性、盛行性疾病也簡單在新年延伸。 專家介紹,在春季還表現在氣候變化無常上,冷暖氣流互相

眼下正是早春時節,而風邪是春季疾病外感要素的主要要素,不只簡單患上外感風寒,各種傳染性、盛行性疾病也簡單在新年延伸。

專家介紹,在春季還表現在氣候變化無常上,冷暖氣流互相交爭,時寒時暖,乍陰乍晴,“回南天”就此發生。有些長時間患有關節苦楚的患者,可能會覺得愈加苦楚。

如此氣候,與地上、窗戶相同濕潤不爽的還有心境,我們更簡單感覺到疲乏、抑郁乃至是憤恨?!饵S帝內經》中記載,應“廣步于庭”,恰當添加戶外活動,加強身體訓練,吸收自然界新鮮之氣,去除體內淤積之氣。

專家建議,飲食上要注意清淡,適應春升之氣,早春有冬日余寒,可選韭菜、大蒜、洋蔥、芥菜、香菜、生姜、蔥,這類蔬菜均性溫味辛,可分散風寒。濕重的食物、生果,如炸花生、燒鵝、燒乳豬、香蕉、芭蕉、大白菜(寒濕)、芒果等不宜多吃。別的,除了煲健脾祛濕湯外,煮粥也能夠起到健脾祛濕的效果。除了為人熟知的薏米紅豆粥、淮山粥,還有薺菜粥,取粳米100克淘凈,倒入鍋內,加水適量煮沸,再加上洗凈的薺菜100克,用文火煮至米熟爛即可。

淮山芡實薏米湯

資料:干淮山15克,芡實15克,炒薏米15克,炒扁豆15克,北芪12克,白術10克,豬排骨200克。

制法:扁豆、薏米用鍋炒至微黃,豬排骨洗凈血污并斬件,芡實、北芪、白術用清水洗凈,然后將悉數用料放進湯煲內,用中火煲1個半小時,調味即可。

成效:有健脾醒胃、去濕抗疲勞的效果,關于脾虛濕重、精神不振者尤宜。

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